Místo:
Majoránka roste dobře na teplém místě chráněném před severními větry.
Půda: Dobře hnojená úrodná půda.
Zálivka: Zaléváme přiměřeně.
Hnojení: Hnojíme organickými hnojivy.
Pěstování: Pěstujeme ze semen, která se sejeme koncem
dubna do truhlíku v pařeništi. Když rostlinky povyrostou, přesadíme je ven do
trojsponu s mezerami 15 cm. Sázíme je asi po 4 rostlinkách do jednoho trsu. Dodržujeme
mezery, protože se rostlinky rozrostou do šířky. Záhon musíme pečlivě plít a
okopávat. Majoránku můžeme pěstovat také v truhlíku za oknem a na zimu ji přenést
do bytu. V květináči vydrží až do jara. Aby se v bytě dobře vyvíjela, musí být
na velmi světlém místě. Pro potřebu běžné rodiny, která často vaří, postačí
jedno balení semen.
Životnost: Majoránka je jednoletka. Na podzim můžeme trs
majoránky přesadit do květináče a používat ji přes zimu čerstvou. Na pěstování
je nenáročná.
Sběr: Celou nať rostlinky s nerozvinutými poupaty
sbíráme asi 3x za sezónu, přibližně od července do srpna. Stonky odřezáváme asi
5 cm nad zemí. Mnohem většího výnosu z jednoho záhonku se dosáhneme, jestliže
budeme zvlášť ustřihávat každý jednotlivý stonek s poupaty nad dřevnatou
částí. Krátké stonky mají šanci dorůst. Zbytek stonku se rozvětví, rostlina se
rozkošatí a rozroste.
Sušení: Natrhanou nať propereme ve vodě a dáme sušit v
tenké vrstvě na teplé stinné místo. Při použití umělého tepla nesmí teplota
vzduchu překročit 40°C. Nať můžeme také svázat do malých svazečků a pověsit na
vzdušné místo. Takto nám poslouží i jako dekorace do kuchyně. Usušená majoránky
se má drolit a má mít šedozelenou, ne nahnědlou, barvu.
Skladování: Skladujeme jeden rok v dobře uzavřené
nádobě.
|
