 Rostlinky vypěstovala,
vyfotografovala a článek napsala Helena Nováčková.
Původní domovina majoránky není přesně známa, ale
nejspíše to je Přední Asie. Rostlinka patří mezi nejstarší a nejrozšířeněji
pěstované koření, které se používá v celé Evropě a také v americké i v
africké kuchyni a samozřejmě nechybí ani v české národní kuchyni. Majoránka se do
Evropy dostala pravděpodobně z Jeruzaléma za křižáckých válek a stala se velmi
oblíbenou bylinou zejména mezi ženami, které ji přidávaly do kytic a věnců. Kdysi
se listy majoránky leštil dubový nábytek a podlahy, aby získal voňavý lesk. Při
bouřce se rostlina přidávala do čerstvě nadojeného mléka, protože se věřilo, že
mléko bude ochráněno před sražením a zkysnutím. Majoránka je jednoletá
keříčkovitá bylina, která dorůstá výšky okolo 20 cm. Její lodyhy jsou hustě
porostlé šedozelenými listy vejčitého tvaru s plstnatým povrchem. Majoránka
vytváří během června a srpna drobné, bílé kvítky s nachovým nádechem, které
jsou nahlučeny v kulatých kláscích. Rostlinka voní velice aromaticky a chutná silně
kořeněně.
|
