Postup přípravy 2 porcí:
asi 400 g růžičkové kapusty omyjeme a případně
odstraníme poškozené svrchní listy,
1 l osolené vody přivedeme k varu a vsypeme tam
kapustičky, bez pokličky je necháme vařit skoro doměkka, potom je scedíme a lehce
propláchneme studenou vodou, obalujeme postupně
v mouce
rozšlehaných vejcích
a strouhance,
na pánvi necháme rozpálit
olej a obalené kapustičky zvolna osmažíme.
Doba přípravy: asi 40 minut
Vhodná příloha: vařené brambory, zelený nebo rajčatový salát |
