Postup přípravy 2 porcí:
4 menší pórky dobře omyjeme a očistíme,
asi 1/2 l osolené vody přivedeme k varu, vložíme do ní pórky, opět
přivedeme k varu a vaříme doměkka, potom pórky vyjmeme a necháme okapat,
4 plátky farmářské šunky po jednom ovineme kolem pórků
a ty potom vložíme do vymaštěné formy,
120 ml šlehačky,
špetku soli,
a strouhaný muškátový oříšek smícháme a nalijeme na
pórky, formu přikryjeme pokličkou nebo alobalem, dáme péct do předehřáté trouby a
pomalu pečeme asi 20 minut. Hotové pórky z omáčky vyjmeme
a 1 lžičkou mouky rozmíchané
v 1 lžíci studené vody omáčku zahustíme. Pórky
podáváme přelité omáčkou.
Doba přípravy: asi 40 minut
Vhodná příloha: pečivo, celozrnný chléb nebo opékané brambory |
