Postup přípravy asi 2 porcí:
asi 600 g nových brambor omyjeme a jemně očistíme
houbičkou, větší brambory nakrájíme na čtvrtky a menší na poloviny,
olejem brambory lehce ze všech stran potřeme,
sůl a kmín (může být i drcený) smícháme na talíři a omaštěné brambory
ve směsi jemně obalíme, nachystáme si na plech
kus alobalu a na jeho jednu polovinu klademe vedle sebe
hotové obalené brambory, máme-li všechny brambory na alobalu, překlopíme druhou
volnou polovinu alobalu přes brambory a okraje spojíme, takže nám vznikne balíček,
plech s bramborami dáme do trouby a na mírném ohni pečeme asi 40 minut, hotové
brambory vybalíme z alobalu (pozor na horký vzduch v balíčku) a podáváme
s máslem
a mlékem.
Doba přípravy: asi 50 minut |
