Postup přípravy 4 porcí:
3/4 - 1 kg kapusty omyjeme a nakrájíme na nudličky,
4 větší brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na
kostičky,
1 středně velkou cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno,
olej nebo sádlo rozehřejeme v hrnci a cibuli na něm
osmahneme do zlatova, přidáme kapustu a krátce podusíme,
solí a bílým pepřem ochutíme a přidáme připravené
brambory,
asi 20 dkg klobásy omyjeme a přidáme do hrnce,
1/4 l vody přilijeme a vše dusíme do měkka, potom
vytáhneme kolobásu a nakrájíme ji na kolečka, vrátíme vše do hrnce a krátce
prohřejeme.
Hotové jídlo případně dochutíme solí a pepřem.
Doba přípravy: asi 1 hodina
Vhodná příloha: chléb, celozrnné pečivo |
