Postup přípravy 2 porcí:
asi 1-2 l vody
s 1 kostkou masového bujónu přivedeme k varu, do vody
vsypeme
asi 250 g raviolli, uvaříme doměkka, scedíme a necháme
raviolli okapat.
Potom si připravíme omáčku:
1 stroužek česneku oloupeme a vytřeme jím stěny a dno
hrnce, do kterého potom vlijeme
200 ml zakysané smetany
a 3 lžíce mléka, smetanu s mlékem promícháme a necháme přejít varem, potom
do omáčky přidáme uvařené raviolli a
asi 150 g šunky nakrájené na kostičky, dobře
promícháme a nakonec ochutíme
solí,
pepřem
a strouhaným muškátovým oříškem a ihned podáváme.
