Postup přípravy asi 2-3 porcí:
z několika lžic oleje
a 2 lžic hladké mouky připravíme světlou jíšku, kterou
zalijeme
asi 1 l vody a dobře rozmícháme,
1 kostku zeleninového bujónu rozdrolíme v polévce a tu necháme vařit asi 20
minut, potom do polévky přidáme
velký rajský protlak, necháme polévku prohřát, ochutíme
solí a zavaříme do ní
hrst drobných těstovin, polévku často mícháme, aby se těstoviny nepřichytily
ke dnu, potom polévku okořeníme
špetkou oregana a nakonec ji přisladíme
moučkovým cukrem.
Doba přípravy: asi 35 minut
Vhodná příloha: různé pečivo
Obměna: do polévky můžeme v závěru přilít mléko nebo smetanu a místo těstovin
můžeme použít ovesné vločky.
