|
|
|
|
|
Postup přípravy 4-5 porcí:
400 g kadeřavé kapusty nakrouháme nadrobno a pořádně
propláchneme vodou,
1/2 l osolené vody přivedeme k varu a vysypeme do ní
připravenou kapustu, znova přivedeme k varu a vaříme dokud kapusta nezměkne,
1/2 l horké vody přilijeme,
1 kostičku masového nebo zeleninového výtažku přidáme
a opět přivedeme k varu,
1 lžičku škrobové moučky,
a 1 lžičku vody spolu rozkvedláme,
1 žloutek,
a 2 lžíce zakysané smetany vmícháme do škrobové vody a
vlijeme do polévky, dobře rozmícháme a prohřejeme,
1 lžičku másla přidáme,
solí,
kajenským pepřem,
a cukrem ochutíme podle vlastního uvážení.
Doba přípravy: asi 40 minut
Obměna: místo kadeřavé kapusty můžeme použít růžičkovou kapustu, jestliže
dáváte přednost krémovým polévkám, můžete uvařenou kapustu rozmixovat. |
|
  
Vytvořili Naďa a René Moyzesovi
|
|
