|
|
|
|
 |
Postup přípravy asi 6 porcí:
asi 1/4 kg tmavých fazolí (nejlepší jsou velké) opláchneme
a přes noc namočíme do vody, potom fazole scedíme a v hrnci zalijeme
asi 2 litry vody, vaříme tak dlouho, až budou fazole skoro měkké,
malou cibulku nakrájíme a opražíme
na oleji, přidáme
asi 2 lžíce hladké mouky a usmažíme světlou jíšku,
kterou potom za stálého míchání vlijeme do polévky,
špetkou pepře,
špetkou sladké červené papriky
a 3 bobkovými listy polévku okořeníme,
3 větší brambory oloupeme, nakrájíme na menší kostky a
přidáme do polévky,
1 lžíci hladké mouky rozmícháme
v trošce mléka a tuto směs potom přidáme
do 1/4 litru smetany (může být i zakysaná nebo ke šlehání),
do smetany potom dáme pár lžic polévky a zamícháme, takto se nám smetana v polévce
nesrazí, smetanu vlijeme do polévky a rychle rozmícháme, nakonec dochutíme
octem
a solí.
Doba přípravy: asi 1,5 hodina
Vhodná příloha: chléb |
|
  
Vytvořili Naďa a René Moyzesovi
|
|
