|
|
|
|
 |
Postup přípravy asi 2-3 porcí:
asi 200 g čočky opláchneme, dáme do hrnce a zalijeme
vodou (předtím můžeme čočku nechat několik hodin namočenou ve vodě), vhodíme
zeleninový bujón a vaříme do měkka,
asi 250 g kysaného zelí zalijeme, v druhém hrnci, vodou a taktéž necháme
vařit do měkka, máme-li zelí i čočku uvařenou, vpravíme zelí do hrnce k čočce a
dobře promícháme, můžeme přidat pár hrnečků vody, jestliže se nám vyvařila,
3 lžíce oleje rozpálíme, vmícháme do něj
1 lžíci hladké mouky a upražíme světlou jíšku, kterou
potom vlijeme do čočky se zelím a rychle ji rozmícháme,
asi 120 g zakysané smetany smícháme
s 1 žloutkem a potom za stálého míchání přidáme do polévky (přilijeme-li
do hrnku ke smetaně horkou polévku a dobře to zamícháme, teplá smetana se nám potom
v polévce nesrazí), necháme krátce prohřát a ochutíme
solí, případně
octem.
Doba přípravy: asi 30 minut
Vhodná příloha: různé pečivo a chléb |
|
  
Vytvořili Naďa a René Moyzesovi
|
|
